感謝大佬回答，可能是我描述的還不夠清除。我又重新安裝了一遍，確實(shí)存在無(wú)法平滑關(guān)閉/重啟問(wèn)題。
步驟如下：
1.使用 composer 安裝 webman
2.修改 config/server.php 中的event_loop為 \Workerman\Events\Swoole::class
3.新建 app/bootstrap/SwooleConfig.php
4.在 SwooleConfig.php 文件中加入 Swoole\Coroutine::set(['hook_flags' => SWOOLE_HOOK_ALL]); 開啟協(xié)程
5.在 IndexController.php

加入?yún)f(xié)程代碼
    go(function () {
    sleep(5);
    echo 123;
    });

6. 使用一個(gè)終端執(zhí)行 php start.php start

7. 使用瀏覽器訪問(wèn)index，看到控制臺(tái)正確異步輸出 “123”

8. 使用一個(gè)新的終端執(zhí)行 php start.php stop -g 關(guān)閉平滑關(guān)閉

   php start.php stop -g
   Workerman[start.php] stop 
   Workerman[start.php] is gracefully stopping ...
   無(wú)響應(yīng)，持續(xù)等待

9. 如果不用瀏覽器訪問(wèn)index，沒(méi)有執(zhí)行過(guò)異步代碼，是可以正常平滑關(guān)閉的，一旦訪問(wèn)了協(xié)程代碼，就無(wú)法平滑關(guān)閉。

10. 使用新終端執(zhí)行 php start.php stop 不加入 -g 參數(shù)，如果協(xié)程暫未運(yùn)行結(jié)束，j舊的啟動(dòng)終端就會(huì)提示：

    [FATAL ERROR]: all coroutines (count: 1) are asleep - deadlock!
    [Coroutine-9]
    #0 /app_project/webman/app/controller/IndexController.php(12): sleep()
    #1 [internal function]: app\controller\IndexController->app\controller\{closure}()

11.使用新終端執(zhí)行 php start.php stop 不加入 -g 參數(shù)，如果協(xié)程結(jié)束了，則是正常關(guān)閉

抱歉大佬，刪了又改幾次回復(fù)，就是想排版清楚一些，方便大佬查看

補(bǔ)充在第4到第5步中還有一步：

在config/bootstrap.php，新增初始化類
return [
    support\bootstrap\Session::class,
    support\bootstrap\LaravelDb::class,
    app\bootstrap\SwooleConfig::class, //新增
];

初步測(cè)試判斷是swoole的bug，swoole文檔說(shuō)調(diào)用 Swoole\Event::del() 后事件回調(diào)函數(shù)會(huì)釋放，但是實(shí)際沒(méi)有釋放，導(dǎo)致連接對(duì)象一直沒(méi)釋放。
workerman后面會(huì)發(fā)版本會(huì)兼容這個(gè)問(wèn)題。

好的，感謝大佬回答！
因?yàn)槲业?webman 項(xiàng)目已經(jīng)在運(yùn)行了，后續(xù)可以使用此命令跟新嗎？
composer update workerman/webman-framework

要更新workerman

composer require workerman/workerman
這邊盡快出個(gè)版本兼容下

非常感謝大佬！

好了， composer require workerman/workerman 試下

感謝大佬，剛剛測(cè)試了，發(fā)現(xiàn)2個(gè)疑問(wèn)：

1. 使用了 php start.php stop -g 會(huì)立刻執(zhí)行協(xié)程代碼。

go(function(){
        sleep(10);
        echo "xxx";   //使用了stop -g 會(huì)立刻輸出，并未按上面的sleep 10秒后執(zhí)行
 });

2. 執(zhí)行業(yè)務(wù)代碼報(bào)錯(cuò)

go(function(){
            sleep(10);
            echo "xxx";

            $filePath = runtime_path() . DIRECTORY_SEPARATOR . date("Ymd") . "debug.log";
            $folderPath = dirname($filePath);
            if (!is_dir($folderPath)) {
                mkdir($folderPath, 0755, true); 
            }
            file_put_contents($filePath,"test", FILE_APPEND);
});

報(bào)錯(cuò)內(nèi)容：

使用了stop -g 會(huì)立刻輸出，并未的sleep 10秒后執(zhí)行，并且業(yè)務(wù)代碼出錯(cuò)

xxx
 [FATAL ERROR]: all coroutines (count: 1) are asleep - deadlock!
 [Coroutine-8]
--------------------------------------------------------------------
#0 /app_project/ffbox2/app/service/UserService.php(26): is_dir()
#1 [internal function]: app\service\UserService->app\service\{closure}()

sleep()會(huì)被信號(hào)打斷，會(huì)立刻返回。
stop -g原理是判斷連接數(shù)是否為0，為0則認(rèn)為可以安全關(guān)閉，并不會(huì)判斷是否有swoole協(xié)程在運(yùn)行。
deadlock 這個(gè)目前不好解決，你可以在 vendor/workerman/workerman/Events/Swoole.php 的 destroy() 方法
加一句slee(1);給協(xié)程退出一點(diǎn)時(shí)間試下

sleep(1);
Event::exit();

非常感謝大佬，加入了sleep(1)，測(cè)試十分有效，我添加了一千個(gè)協(xié)程，都可以安全退出和重啟；
大佬這個(gè)小改動(dòng)會(huì)更新到compose中嗎？

會(huì)